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6月多吃此菜男人吃了补肾女人吃了养颜清嫩好吃不上火香极了

2024-06-10 21:54:28

  我们每天吃的菜肴中,总是少不了猪肉的身影,几乎每一顿都会出现在外卖的餐桌上。猪肉性平温良,吃多了也不会上火,所以很多人都喜欢吃猪肉。

  如果有人问我猪身上最补的部位是哪里,那我的回答就是——猪腰。猪腰也叫做猪肾,它含有丰富的蛋白质、脂肪,多种维生素,碳水化合物、以及钙、磷、铁、钾、钠、镁、锌等多种微量元素。

  常吃猪腰可以防止贫血,强身补虚,利尿消肿,还能提高免疫力。因为一只猪只有2个猪肾,因此猪腰的价格相比其他部位来说比较贵,有时候还得提前预定才能买得到。

  猪腰的做法很多,今天分享一种一家老少都很喜欢的做法,清甜鲜嫩好吃不上火,男人吃了补肾,女人吃了养颜,学会了一起试试哦!

  猪腰2个,虫草花1把,枸杞1小把,香菇6个,淀粉2勺,米酒1勺,食盐1克,生抽2勺,花生油2勺,姜片3片

  买回来的猪腰处理干净,把猪肾上面白色的膜撕掉,对半切开,把白色的和深红色的部分全部挖掉不要,这些就是尿骚味的主要来源,然后再冲洗干净。

  猪腰切成菱格纹,不要切断底部,再切成大小合适的条状。放在清水中浸泡10分钟捞出沥干水分。

  出锅放上少许葱花,烧热花生油,淋在上面即可上桌。一盘鲜嫩好吃的虫草花香菇蒸猪腰就做好了,吃起来清爽营养,一家老人孩子都很喜欢,学会了也做给家人尝一尝吧!

  猪肾虽好,但是也有禁忌,一般适合体质虚弱,肾虚的人食用。但是它的胆固醇含量比较高,高血压、高血脂、糖尿病、心血管疾病等人群,应该少吃哦!

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